NUESTRO PRODUCTO
MIEL EN POLVO
Nuestra miel en polvo es de sabor suave, inodora y particularmente adecuada para recetas con ingredientes deshidratados. Se compone de miel de alta calidad y maltodextrina. Se produce mediante un proceso especial de secado por pulverización.
Proceso de producción
En el secado por pulverización, se utiliza una niebla de pulverización para secar el alimento. El líquido se insufla en el aire en finas gotitas, lo que hace que se seque rápidamente.
Propiedades
La miel en polvo es ideal cuando se quiere evitar que las miel líquida agregue demasiada humedad a un producto. Debido a su contenido de maltodextrina su declaración es sencilla y tiene un sabor a miel muy agradable. La miel en polvo se utiliza a menudo en productos de la industria de confitería, en mezclas de condimentos, productos de panadería, cereales y también en suplementos dietéticos.
Usos y aplicaciones
CEREALES
Debido a su composición, la miel en polvo se usa a menudo en cereales para mantener recetas libres de humedad.
PASTELERÍA
La miel en polvo se usa también a menudo en pasteles, ofreciendo diferentes ventajas en contraste con la miel líquida.
PANADERÍA
La miel en polvo brinda ventajas decisivas para la elaboración de productos horneados.
Certificados
La miel en polvo de Norevo cuenta con certificaciones Halal y Kosher. También estaremos encantados de ofrecerle con certificación orgánica. Póngase en contacto con nosotros.
Descargar folleto sobre miel y productos apícolas
Aquí puede descargar nuestro folleto con toda la información importante sobre la miel y los productos apícolas.